Visningsformat:Toggle format
  • Bog

Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk

En grundbog med opskrifter fra hele Norden på skinker, postejer, riletter, patéer, pølser, rullepølser, røget fisk og kød m.m.
Bedøm dette materiale

Henter beholdningsoplysninger.